طرز تهیه 11 سالاد میوه تابستانی خنک و خوشمزه

با گرم شدن هوا در فصل تابستان، مطمئنا شما هم به دنبال خوراکی‌های خوشمزه، خنک و خوش‌رنگ هستید. اگر می‌خواهید یک دسر سالم، سرشار از مواد مغذی و بدون شکر داشته باشید، سالاد میوه تابستانی بهترین گزینه‌ای است که می‌توانید انتخاب کنید. میوه‌ها سرشار از ویتامین، فیبر، آنتی‌اکسیدان‌ها و آب هستند که در روزهای گرم سال هم انرژی مورد نیازتان را تامین و هم آب‌های از دست رفته بدن را جبران می‌کنند. برای داشتن یک دسر مقوی، ترکیباتی مانند عسل طبیعی، ماست، خامه یا چند برگ نعناع تازه را به سالادتان اضافه کنید. این سالادها علاوه‌ بر طعم فوق‌العاده، خواص زیادی برای پوست، قلب، گوارش و حتی بهتر شدن خلق‌وخو دارند. همچنین می‌توانید از این سالادها برای آشتی دادن کودکان با میوه‌ها استفاده کنید. در این مقاله از کترینگ هفت و نیم همراه ما باشید تا طرز تهیه بهترین سالادهای میوه تابستانی را آموزش دهیم.

سالاد میوه تابستانی با بستنی؛ سالاد محبوب کودکان و بزرگ‌ترها

با شروع فصل تابستان و گرم شدن هوا، بستنی به یکی از محبوب‌ترین دسرها برای بچه‌ها و بزرگ‌ترها تبدیل می‌شود؛ به همین دلیل شما می‌توانید یک سالاد میوه تابستانی دلچسب را با آن آماده کنید. وقتی سالاد میوه تابستانی با بستنی را می‌خورید، از میوه‌ها و بستنی انرژی زیادی خواهید گرفت. برای تهیه این سالاد میوه فصل تابستان به مواد اولیه زیر نیاز دارید:

• بستنی توت‌فرنگی (البته انتخاب با طعم و رنگ دلخواه): 100 گرم
• هلو: 2 عدد
• آناناس: 6 حلقه
• گیلاس و شاتوت: به تعداد لازم

طرز تهیه سالاد میوه تابستانی با بستنی

پوست و هسته هلوها را جدا و میوه آن‌ها را خرد کنید. آناناس‌ها را تکه تکه کنید و همراه هلوها درون یک ظرف برای سرو بریزید. گیلاس‌ها را بدون هسته و همراه شاتوت‌ها به محتویات داخل ظرف اضافه کنید. در نهایت بستنی را به‌صورت اسکوپی کنار میوه‌ها قرار دهید. همچنین می‌توانید بستنی را کمی هم بزنید تا شُل شود و همراه با قیف خامه‌زن و ماسوره داخل ظرف بریزید تا کل فضاهای خالی را بپوشاند. حتی می‌توانید از مغزهای مقوی مانند بادام‌زمینی، بادام هندی، تخمه آفتابگردان و... یا شکلات هم برای تزئین استفاده کنید.

سالاد توت‌فرنگی، خیار و طالبی

بعضی وقت‌ها برای انرژی گرفتن در روزهای گرم تابستان و خنک شدن، نیازی به سالادهای عجیب و غریب نیست و با ترکیب ساده‌ای می‌توانید یک سالاد میوه تابستانی خوشمزه درست کنید. برای تهیه یک سالاد میوه تابستانی ساده به مواد اولیه زیر نیاز دارید:

• توت‌فرنگی: 450 گرم
• خیار: یک عدد
• طالبی خردشده: یک فنجان
• عسل: 3 قاشق غذاخوری
• آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری
• پوست لیموترش رنده‌شده: یک قاشق چای‌خوری

طرز تهیه سالاد توت‌فرنگی، خیار و طالبی

توت‌فرنگی‌ها و خیار را خرد کنید و همراه طالبی‌های خردشده درون یک ظرف برای سرو بریزید. سپس آن را درون یخچال قرار دهید تا حسابی خنک شود. با ترکیب عسل، آبلیمو و پوست لیموترش رنده‌شده یک سس سالاد میوه تابستانی آماده کنید؛ سپس سالاد را از یخچال بیرون بیاورید، سس را روی آن بریزید و سالادتان را نوش‌جان کنید. سالاد توت‌فرنگی، خیار و طالبی بهترین پاسخ برای این سوال است که برای درمان گرمازدگی چه بخوریم؛ زیرا میوه‌های موجود در آن، مقدار زیادی آب دارد و علائم گرمازدگی را برطرف می‌کند.

سالاد میوه تابستانی رژیمی؛ خنک، خوشمزه و کم‌کالری

اگر شما هم نمی‌خواهید کالری زیادی به بدن وارد کنید، به یک سالاد میوه تابستانی رژیمی نیاز دارید. در این صورت باید سالاد میوه های تابستانی را کاملا ساده و بدون هیچ‌گونه افزودنی پرکالری مانند ماست یا خامه درست کنید. همچنین برای احساس سیری بیش‌تر و داشتن انرژی کافی از سبزیجات برگ سبز تازه هم در کنار میوه‌ها استفاده کنید. برای تهیه این سالاد میوه تابستانی کم‌کالری به مواد اولیه زیر نیاز دارید:

• خیار: 2 عدد
• پیازچه: 6 عدد
• برگ نعنا: نصف فنجان
• هندوانه متوسط: نصف
• سرکه: یک چهارم فنجان
• روغن زیتون: یک چهارم فنجان

طرز تهیه سالاد میوه تابستانی رژیمی

خیارها، پیازچه‌ها، برگ‌های نعنا و هندوانه را خرد کنید و درون یک ظرف بریزید. ظرف را داخل یخچال قرار دهید تا خنک شود، سپس با ترکیب سرکه و روغن زیتون، سس سالاد میوه تابستانی را درست کنید و پیش از خوردن، روی آن بریزید. اکنون سالاد شما آماده است. نوش جان!

سالاد میوه چند لایه؛ بازی با رنگ‌ها و طعم‌ها

معمولا برای تهیه یک سالاد میوه، دو یا چند میوه را با هم مخلوط می‌کنند؛ اما این بار پیشنهاد می‌کنیم از میوه‌های بیشتری به صورت لایه به لایه استفاده کنید تا هم طعم سالاد دلچسب‌تر شود و هم سالاد رنگارنگ‌تر و جذاب‌تری داشته باشید؛ به‌خصوص اگر طعم‌های ترش، شیرین و ملس را با هم ترکیب کنید. برای این که هنگام بردن قاشق‌تان داخل سالاد از میوه‌های هر طبقه لذت ببرید، سالاد میوه تابستانی چند لایه را با استفاده از مواد اولیه زیر آماده کنید:

• آناناس تازه خردشده: 2 فنجان
• توت‌فرنگی تازه خردشده: 2 فنجان
• کیوی خردشده بدون پوست: 2 عدد
• موز متوسط خردشده: 3 عدد
• پرتقال خردشده بدون پوست: 2 عدد
• گریپ‌فروت خردشده بدون پوست: یک عدد
• انگور قرمز بدون دانه: یک فنجان

مواد لازم برای سس سالاد میوه چند لایه:

• پوست پرتقال رنده‌شده: نصف قاشق چای‌خوری
• آب پرتقال: دو سوم فنجان
• آبلیمو: یک سوم فنجان
• پوست لیموترش رنده‌‌شده: نصف قاشق چای‌خوری
• شکر قهوه‌ای: یک سوم فنجان
• چوب دارچین: یک عدد

طرز تهیه سالاد میوه چند لایه

مواد لازم برای سس سالاد میوه تابستانی را درون یک ظرف بریزید و روی حرارت قرار دهید. بعد از این که محتویات ظرف جوش آمد، حرارت را کم کنید و اجازه دهید به‌مدت 5 دقیقه باقی بماند، سپس چوب دارچین را جدا کنید و آن را داخل یخچال بگذارید تا خنک شود. تمام میوه‌های خردشده همراه با انگورها را درون یک ظرف شیشه‌ای بریزید و برای خنک شدن، آن را داخل یخچال قرار دهید. در نهایت سس را به سالاد اضافه و نوش جان کنید. شما می‌توانید این سالاد میوه ساده را در هر فصل از سال با میوه‌های همان فصل آماده کنید. همچنین اگر خوراکی سالم برای فرزندان خود می‌خواهید، سالاد میوه چند لایه بهترین پاسخ برای این سوال است که برای اردو مدرسه چی ببرم؟

سالاد میوه تابستانی با ژله؛ ترکیب برنده تابستان

اگر شما هم می‌خواهید تلفیقی از دو طعم دوست‌داشتنی را بچشید، می‌توانید سالاد میوه با میوه های تابستانی را همراه با ژله آماده کنید. همچنین به‌ دلیل ظاهر شیکی که سالاد میوه تابستانی با ژله دارد، می‌توانید آن را برای مهمانان‌تان سرو کنید. برای تهیه این سالاد میوه تابستانی به مواد اولیه زیر نیاز دارید:

• موز: یک عدد
• انبه: یک عدد
• انگور: یک پیمانه
• سیب: یک عدد
• توت‌فرنگی: نصف پیمانه
• زردآلو: نصف پیمانه
• گردو: 3 قاشق غذاخوری
• ژله با طعم دلخواه: یک بسته

طرز تهیه سالاد میوه تابستانی با ژله

ژله را با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید و برای زلال شدن ترکیبات، آن را روی بخار کتری قرار دهید، سپس ظرف ژله را کنار بگذارید تا خنک شود. همه میوه‌ها را خرد کنید و درون یک ظرف بریزید، سپس گردوها را هم ریز کنید و همراه ژله خنک‌‌شده، به محتویات ظرف اضافه کنید. ظرف سالاد میوه با ژله را به‌ مدت یک ساعت داخل یخچال بگذارید تا ژله سفت شود و خودش را بگیرد.

سالاد میوه با عسل

عسل خوراکی‌ای است که علاوه‌ بر خاصیت ضدالتهابی، ضدقارچی، تامین انرژی بدن و کمک به تقویت سیستم ایمنی، خاصیت‌هایی در گوارش و هضم غذا هم دارد. شما می‌توانید برای بهره‌مندی از خواص بیش‌تر، عسل را هم به انواع سالاد میوه تابستانی اضافه کنید. برای تهیه یکی از مدل‌های سالاد میوه تابستانی با استفاده از عسل به مواد اولیه زیر نیاز دارید:

• موز: یک عدد
• گلابی: یک عدد
• سیب: یک عدد
• زردآلو: 2 عدد
• عسل: یک قاشق غذاخوری
• آبلیمو: به مقدار لازم
• بهارنارنج: یک قاشق غذاخوری
• گلاب: یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه سالاد میوه با عسل

تمام میوه‌ها را خرد کنید و درون یک ظرف بریزید، سپس با ترکیب آبلیمو، بهارنارنج، عسل و گلاب یک سس خوشمزه درست کنید. سس را روی میوه‌ها درون ظرف بریزید و ظرف را داخل یخچال بگذارید تا محتویات سالاد خنک شوند. در حین خنک شدن سالاد هم می‌توانید یک غذای خوشمزه برای ناهار یا شام درست کنید. در مقاله ناهار چی درست کنم در مجله کترینگ هفت و نیم، لیستی از این غذاها را برای شما آماده کرده‌ایم.

سالاد میوه تابستانی با خامه

اگر میزان دریافت کالری در روز خیلی برای شما اهمیتی ندارد یا به‌دنبال یک سالاد میوه تابستانی پرکالری برای بچه‌ها هستید، می‌توانید خامه را هم به این ترکیب اضافه کنید. طرز تهیه سالاد میوه تابستانی با خامه بسیار آسان است و برای تهیه آن، به مواد اولیه زیر نیاز دارید:

• هلو: 2 عدد
• پرتقال: یک عدد
• گلابی: یک عدد
• سیب: یک عدد
• انگور سبز یا قرمز: به مقدار لازم
• خامه: یک بسته
• گلاب: یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه سالاد میوه تابستانی با خامه

تمام میوه‌ها را خرد کنید و درون یک ظرف بریزید، سپس خامه را با گلاب هم بزنید و به میوه‌ها اضافه کنید. حتی برای طعم شیرین‌تر این سالاد، می‌توانید مقداری کشمش هم به آن اضافه کنید. در نهایت ظرف سالاد را داخل یخچال بگذارید تا خنک شود.

سالاد میوه با ماست؛ انتخابی خنک، مقوی و سالم

در روزهای بسیار گرم تابستان فقط خوراکی‌هایی با طبع خنک می‌توانند حسابی انرژی‌زا باشند و شما را از گرمازدگی نجات دهند. یکی از این خوراکی‌های خنک، ماست است که می‌توانید آن را در سالاد میوه تابستانی استفاده کنید. برای اینکه مطابق طرز تهیه سالاد میوه تابستانی با ماست پیش بروید، باید مواد اولیه زیر را آماده کنید:

• توت‌فرنگی: 200 گرم
• ماست خامه‌ای: 200 گرم
• گردو: یک فنجان
• موز: 2 عدد
• کیوی: یک عدد
• پرتقال: 2 عدد
• سیب: یک عدد
• عسل: یک قاشق غذاخوری
• آبلیمو: به مقدار لازم

طرز تهیه سالاد میوه با ماست

میوه‌ها را خرد کنید و درون یک ظرف بریزید. ماست و عسل را ترکیب کنید و داخل یخچال بگذارید تا خنک شوند. سپس آبلیمو را مطابق ذائقه‌تان به مقدار دلخواه به محتویات سالاد در ظرف اضافه کنید. ترکیب ماست و عسل را هم به سالاد اضافه کنید. سالاد میوه را حداقل به مدت 15 دقیقه داخل یخچال بگذارید تا خنک شود، سپس گردوها را روی سالاد بریزید و نوش‌جان کنید. اگر ترکیب عسل و ماست مطابق ذائقه‌تان نیست، فقط ماست را اضافه کنید. همچنین می‌توانید از مغزهای دیگری به‌ جز گردو هم برای مقوی‌تر شدن سالادتان استفاده کنید.

سالاد میوه تابستانی با آب انبه؛ سالاد رنگی با طعم استوایی

انبه یکی از میوه‌های انرژی‌زاست که بهترین گزینه برای رفع عطش و تشنگی در روزهای گرم تابستان به حساب می‌آید و می‌توانید آب انبه را به روش‌های مختلفی تهیه و به‌عنوان بهترین نوشیدنی تابستانی نوش جان کنید. برای تهیه سالاد میوه تابستانی با آب انبه به مواد اولیه زیر نیاز دارید:

• توت‌فرنگی: 300 گرم
• انبه: یک عدد
• موز: یک عدد
• کیوی: 2 عدد
• بلوبری: نصف پیمانه
• پرتقال: 2 عدد
• عسل: یک قاشق غذاخوری
• آب انبه: به مقدار لازم (مطابق اندازه ظرف)

طرز تهیه سالاد میوه تابستانی با آب انبه

اموزش سالاد میوه تابستانی با آب انبه بسیار آسان است. برای این کار باید تمام میوه‌ها را خرد کنید و داخل یک ظرف بریزید، سپس عسل و آب انبه را با هم مخلوط و به محتویات سالاد اضافه کنید. ظرف سالاد را داخل یخچال بگذارید تا کمی خنک شود و بعد نوش جان کنید. البته اگر خیلی به طعم‌های شیرین علاقه ندارید، می‌توانید عسل را از دستورالعمل این سالاد حذف کنید.

سالاد میوه با کرم کاسترد؛ دسر خاص مهمانی

سالاد میوه، یکی از بهترین گزینه‌ها برای سرو در مهمانی‌ها و مراسم‌هاست. برای تهیه سالاد میوه تابستانی برای تولد یا هر مهمانی دیگری، می‌توانید از کرم کاسترد برای طعم بهتر آن استفاده کنید. با استفاده از مواد اولیه زیر، می‌توانید یک سالاد میوه تابستانی خوشمزه را با کرم کاسترد آماده کنید:

• موز: نیم کیلو
• هلو: یک کیلو
• زردآلو: یک کیلو
• سیب ترش: یک کیلو
• پودر کاسترد: 6 قاشق غذاخوری
• شیر: یک لیتر
• شکر: 4 قاشق غذاخوری
• وانیل: به مقدار لازم (به صورت اختیاری)

طرز تهیه سالاد میوه با کرم کاسترد

برای تهیه این سالاد میوه خوشمزه، ابتدا باید کرم کاسترد را آماده کنید؛ پس یک قابلمه را روی حرارت قرار دهید و شیر و شکر را داخل آن بریزید. البته پیش از آن، پودر کاسترد را با 6 قاشق غذاخوری شیر مخلوط کنید تا ترکیب یکدستی ایجاد شود. محتویات قابلمه را خوب هم بزنید، سپس مخلوط پودر کاسترد با شیر را هم به آن اضافه کنید. کرم کاسترد به‌دست‌آمده را درون ظرف‌های پذیرایی‌تان بریزید و درون یخچال بگذارید تا سفت شوند. بعد از گذشت یک ساعت، میوه‌ها را هم خرد کرده، با یکدیگر مخلوط و به داخل ظرف‌ها اضافه کنید.

سالاد گرمک با ریحان، متفاوت و جذاب

گرمک هم یکی از خوراکی‌هایی است در تابستان می‌تواند به رفع تشنگی و جبران آب ازدست‌رفته بدن کمک کند. همچنین برای سلامت گوارش و کمک به هضم غذا هم خواص زیادی دارد. شما می‌توانید با ترکیب گرمک و ریحان، یک سالاد میوه ساده را برای فصل تابستان آماده کنید. برای تهیه این سالاد میوه تابستانی به مواد اولیه زیر نیاز دارید:

• گرمک خردشده: 6 فنجان
• طالبی خردشده: 6 فنجان
• عسل: یک چهارم فنجان
• آبلیمو: 3 قاشق غذاخوری
• پاپریکا: نصف قاشق چای‌خوری
• نمک: یک چهارم قاشق چای‌خوری
• پودر فلفل سیاه: یک چهارم قاشق چای‌خوری
• نعنا یا ریحان خردشده: یک چهارم فنجان

طرز تهیه سالاد گرمک با ریحان

گرمک و طالبی خردشده را درون یک ظرف مخلوط کنید و داخل یخچال بگذارید تا خنک شوند. عسل، آبلیمو، پاپریکا، نمک و پودر فلفل سیاه را با هم مخلوط و سس سالاد را آماده کنید. برای سرو این سالاد میوه، کافیست نعنا یا ریحان خردشده و سس را هم به سالاد اضافه و بعد آن را سرو کنید. نوش‌جان!

سخن پایانی

سالاد میوه تابستانی فقط یک دسر ساده نیست، بلکه یک دسر خوش‌طعم و خوش‌رنگ است که با هر قاشق آن می‌توانید طعم تازه‌ای را بچشید. فرقی نمی‌کند چه میوه‌هایی در یخچال دارید یا چقدر وقت دارید، فقط کافیست با برش‌های ساده، مخلوطی از این میوه‌ها را آماده کنید. این سالاد می‌تواند یک انتخاب سبک، سالم و مقوی برای صبحانه، عصرانه، مهمانی‌ها یا حتی شب‌های گرم تابستان باشد. پس دفعه بعدی که خواستید یک خوراکی خوشمزه بخورید، قبل از این که سراغ شیرینی‌ها و خوراکی‌های ناسالم بروید، سالاد میوه های تابستانی را درست کنید. اگر هم می‌خواهید غذاهای خوشمزه و سالمی برای مهمانی‌هایتان آماده کنید، می‌توانید انواع غذاهای ایرانی، فرنگی و فست‌فود موردعلاقه‌تان را از کترینگ هفت و نیم بهترین تهیه غذا در منطقه 5 تهران سفارش دهید.