13 سالاد رژیمی چربی سوز برای لاغری تا عید

تغذیه یکی از آن بخش‌های مهم زندگی است که باعث می‌شود سبک زندگی سالم و باکیفیت داشته باشید. اگر شما هم قصد دارید خیلی زود به تناسب اندام برسید و تغییرات شگفت‌انگیزی را در خود مشاهده کنید، باید اهمیت تغذیه را جدی بگیرید. برای این کار باید در کنار وعده‌های غذایی اصلی، سالادها را هم در برنامه غذایی‌تان بگنجانید یا حتی آن‌ها را به‌عنوان وعده اصلی نوش جان کنید؛ البته نه هر نوع سالادی، بلکه سالاد رژیمی برای کاهش وزن. از آن‌جایی که مدت زمان زیادی تا عید باقی نمانده، در این مقاله از تهیه غذا هفت و نیم همراه ما باشید تا طرز تهیه 13 سالاد رژیمی چربی سوز را یاد بگیرید و با خوردن آن‌ها از اضافه وزن خلاص شوید!

مزایای سالادهای رژیمی چیست؟

انواع سالاد رژیمی برای لاغری یا سالادهای چربی سوز شامل مواد غذایی‌ای هستند که متابولیسم بدن را افزایش داده، چربی‌سوزی را تحریک کرده و به کاهش وزن کمک می‌کنند. معمولا سالاد رژیمی چربی سوز دارای کالری کم، فیبر و ترکیباتی است که باعث افزایش چربی‌سوزی و کاهش اشتها می‌شود. به‌علاوه بهترین غذای سرد برای سرکار هم به حساب می‌آید که کم‌حجم و سبک بوده و راحت تهیه می‌شود. از مزایای سالاد چربی سوز می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• کاهش وزن و کنترل کالری با کمک فیبر موجود
• تقویت سیستم ایمنی بدن با برخورداری از ویتامین‌ها، مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان
• بهبود عملکرد دستگاه گوارش و جلوگیری از یبوست
• سم‌زدایی و پاکسازی بدن به صورت طبیعی به دلیل وجود کلم، کرفس و چغندر در برخی سالادها
• افزایش سطح انرژی و بهبود عملکرد بدن با تامین کربوهیدرات‌های پیچیده و پروتئین‌های سبک
• تقویت سلامت پوست و مو با کمک آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌های موجود در سالادها مانند ویتامین C، ویتامین E و بتاکاروتن

ترکیبات کلیدی در سالاد رژیمی چربی سوز شامل چه مواردی هستند؟

فیبر بالا در سبزیجاتی مثل کاهو، کلم، اسفناج و خیار به‌عنوان ماده اصلی در تهیه انواع سالاد رژیمی برای لاغری نقش مهمی را ایفا می‌کند. این ماده از مهم‌ترین مواد مغذی است که می‌تواند در مدت‌زمان بیش‌تر، حس سیری را در شما ایجاد کند. به این ترتیب، مانعی برای درخواست بیش‌تر غذا یا هله هوله خوردن در طول روز به حساب می‌آید. همچنین می‌تواند به بهبود هضم و کاهش نفخ هم کمک کند.

ترکیباتی مانند فلفل قرمز، زنجبیل و لیمو موجود در سالادهای رژیمی لاغری باعث افزایش سرعت چربی‌سوزی می‌شوند. این سالادها دارای ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند و به تقویت سیستم ایمنی و افزایش انرژی کمک می‌کنند؛ به همین دلیل باید در برنامه غذایی هفتگی برای زنان شاغل که در طول روز چه در محل کارچه داخل خانه فعالیت زیادی دارند، سالاد رژیمی چربی سوز قرار بگیرد.

به طور کلی ترکیبات مناسب برای سالاد چربی سوز و لاغرکننده شامل موارد زیر هستند:

• سبزیجات کم‌کالری و پر از فیبر: کاهو، اسفناج، کلم، خیار، فلفل دلمه‌ای و هویج
• چربی‌های سالم: آووکادو، روغن زیتون، دانه چیا و تخم کتان
• پروتئین‌های کم‌چرب: سینه مرغ گریل‌شده، ماهی تن و تخم‌مرغ آب‌پز
• چاشنی‌های چربی‌سوز:  زنجبیل، لیمو، سرکه سیب و فلفل قرمز

طرز تهیه 13 سالاد رژیمی چربی سوز

اگر می‌خواهید تا عید وزن کم کنید، برای رسیدن به وزن دلخواهتان باید طرز تهیه غذای رژیمی را بلد باشید که در این صورت سالادها هم عضو جدایی‌ناپذیر از رژیم شما خواهند بود. در ادامه همراه ما باشید تا با طرز تهیه 13 سالاد رژیمی چربی سوز آشنا شوید.

سالاد رژیمی مرغ و آووکادو

سالاد رژیمی چربی سوز مرغ و آووکادو، سالادی کم‌کالری، سرشار از پروتئین و چربی‌های سالم است که هم باعث چربی‌سوزی می‌شود و هم به شما احساس سیری می‌دهد. برای تهیه این سالاد باید اسفناج، کاهو، گوجه‌فرنگی، پیاز قرمز، تخم‌مرغ آبپز و آووکادو خردشده را با هم ترکیب کنید. 100 گرم سینه مرغ را به صورت گریل، آبپز یا کبابی آماده کرده و به این مواد اضافه کنید؛ سپس با روغن زیتون، نمک، فلفل قرمز و آبلیمو، سالاد را مزه‌دار کنید.

سالاد میوه

سالاد رژیمی با میوه ترکیبی از میوه‌های کم‌کالری، فیبردار و سرشار از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌هاست که باعث لاغری می‌شود. در ضمن ویتامین C و آنتی‌اکسیدان موجود در این سالاد، سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. برای تهیه این سالاد کافیست میوه‌های پرخاصیت مانند سیب سبز، کیوی، توت‌فرنگی و پرتقال را خرد و با هم مخلوط کنید. دانه‌های انار، بلوبری یا تمشک را هم به این مخلوط اضافه کنید. برای لذیذتر شدن طعم این سالاد رژیمی چربی سوز و افزایش ارزش غذایی آن، ماست یونانی یا ماست کم‌چرب، عسل طبیعی، دانه چیا یا تخم کتان و مغز گردو خرد‌شده را هم ترکیب کرده و به عنوان سس به سالادتان اضافه کنید.

سالاد رژیمی تن ماهی

برای تهیه سالاد رژیمی تن ماهی ابتدا باید یک تن ماهی را در آب بجوشانید، سپس محتویات آن را در یک ظرف بریزید و روغن اضافه آن را بگیرید. بعد از آن، کاهو یا کلم برگ، لوبیا قرمز پخته‌شده، گوجه‌فرنگی گیلاسی، فلفل دلمه‌ای و پیاز قرمز را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید.

برای طعم‌دار کردن این سالاد، روغن زیتون، آبلیمو تازه، پودر آویشن، نمک، فلفل سیاه و سیر رنده‌شده یا پودر سیر را هم به آن اضافه کنید. سالاد تن ماهی به‌عنوان یک سالاد رژیمی چربی سوز با کالری کم و مقدار زیاد پروتئین، برای تناسب اندام و سلامت بدن، بسیار مفید است.

سالاد ماهی سالمون

سالاد ماهی سالمون، وعده غذایی مغذی و سالمی است که ترکیبی از پروتئین، چربی‌های مفید و ویتامین‌ها را در اختیار بدن قرار می‌دهد. امگا 3، کلسیم، ویتامین E، آنتی‌اکسیدان‌، ویتامین D و فسفر از مواد مغذی این سالاد رژیمی چربی سوز هستند.

برای تهیه سالاد ماهی سالمون کافیست 200 گرم ماهی را به شکل موردعلاقه‌تان آماده کنید و در یک ظرف بریزید؛ سپس کاهو، خیار، گوجه‌فرنگی گیلاسی، آووکادو و پیاز قرمز را به آن اضافه کنید. در نهایت برای افزایش ارزش غذایی و طعم بهتر آن، زیتون‌های سبز یا سیاه، گردو یا بادام، روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه، آبلیمو و سیر رنده‌شده را به مخلوط مواد موجود در سالاد اضافه کنید.

سالاد رژیمی عدس

سالاد عدس به‌عنوان یک غذای سالم، مغذی و سیرکننده برای رژیم‌های لاغری و تغذیه سالم مناسب است و به کاهش وزن کمک می‌کند. کنترل قند خون، سلامت قلب و تقویت دستگاه گوارش نیز همگی از مزایای این سالاد هستند. برای آماده کردن این سالاد رژیمی چربی سوز ابتدا باید عدس را بپزید و داخل ظرف بریزید؛ سپس گوجه‌فرنگی، آووکادو، پیاز قرمز، جعفری و زیتون سبز یا سیاه را خرد کرده و به عدس‌ها اضافه کنید. در نهایت روغن زیتون، آبلیمو، نمک و پودر پاپریکا را به این مخلوط بیفزایید.

سالاد رژیمی با سیب‌زمینی

سالاد سیب زمینی، کم کالری، مغذی، سرشار از فیبر، حاوی پروتئین سالم و تنظیم قند خون است. برای آماده کردن این سالاد باید 2 عدد سیب‌زمینی متوسط و تخم‌مرغ را پخته و خرد کنید؛ سپس خیار، تربچه، پیازچه و جعفری‌های تازه را خرد و با سیب‌زمینی و تخم‌مرغ مخلوط کنید. با افزودن ماست یونانی کم‌چرب، آبلیمو، روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه، یک سس سالم آماده کنید و طعم سالادتان را چند برابر خوشمزه‌تر کنید.

سالاد کلم بروکلی و هویج

این سالاد سرشار از ویتامین C، آنتی‌اکسیدان و پروتئین گیاهی است که به سلامت قلب و گوارش کمک می‌کند. برای تهیه این سالاد رژیمی چربی سوز باید کلم بروکلی را تمیز بشویید و خرد کنید؛ سپس هویج، تربچه، گوجه‌های گیلاسی، فلفل دلمه‌ای رنگی و پیاز قرمز را خرد و با هم مخلوط کنید. با اضافه کردن آبلیمو تازه، روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه، طعم لذت‌بخشی به سالادتان بدهید.

سالاد رژیمی با استیک

سالاد استیک یک غذای سالم، خوشمزه و مغذی است که برای رژیم‌های کاهش وزن و تغذیه ورزشی گزینه ایده‌آلی به حساب می‌آید. این سالاد سرشار از پروتئین، فیبر و آهن است که برای سلامتی فواید زیادی دارد. سالاد رژیمی چربی سوز استیک، گزینه عالی برای رژیم‌های کتوژنیک و کم‌کربوهیدرات هم محسوب می‌شود.

200 گرم استیک را با هر روشی که دوست دارید، آماده کنید. استیک پخته‌شده را درون ظرف بریزید و کاهو یا اسفناج، خیار، گوجه گیلاسی، فلفل دلمه‌ای و پیاز قرمز را خرد و با هم مخلوط کنید. شما می‌توانید برای اضافه کردن چربی سالم به این سالاد، آووکادو را هم خرد و به این مخلوط اضافه کنید. از ترکیب گردو خردشده، روغن زیتون، آبلیمو، نمک، فلفل سیاه و پودر سیر هم به‌عنوان چاشنی سالاد خود استفاده کنید.

سالاد سبزیجات بخارپز

سالاد سبزیجات بخارپز به عنوان یک گزینه سالم، کم‌کالری و مغذی برای رژیم‌های لاغری و سبک زندگی سالم، مناسب است. این سالاد به هضم بهتر غذا، سم‌زدایی بدن، تقویت سیستم ایمنی و بهبود گوارش کمک می‌کند. کافیست سبزیجات پرخاصیتی مانند کلم بروکلی، هویج و گل کلم را خرد و با هم مخلوط کنید. شما می‌توانید از سبزیجات مختلفی مانند کدو سبز، سیب‌زمینی شیرین یا معمولی و فلفل دلمه‌ای‌های رنگی هم به دلخواه استفاده کنید.

در نهایت روغن زیتون، آبلیمو تازه، نمک، فلفل سیاه، پودر آویشن و پاپریکا را هم به عنوان چاشنی به این سالاد اضافه کنید. شما می‌توانید برای خوشمزه‌تر شدن سالاد رژیمی چربی سوز سبزیجات بخارپز،  یک حبه سیر کوچک رنده‌شده را هم به سس اضافه کنید.

سالاد رژیمی با بوقلمون

سالاد بوقلمون غذای سالم، کم‌چرب و پروتئین‌دار است که برای رژیم‌های کاهش وزن و ورزشکاران گزینه بسیار مناسبی محسوب می‌شود. این سالاد رژیمی چربی سوز منبع پروتئین عالی، پتاسیم، ویتامین B6 و تریپتوفان است که به بهبود خواب نیز کمک می‌کند.

150 گرم بوقلمون را به شکل فیله با طعم‌دهنده مورد علاقه خود گریل کنید؛ سپس کاهو، اسفناج، آووکادو، خلال بادام برشته و کرفس را خرد و به تکه‌های گوشت اضافه کنید. همچنین اگر دوست داشتید، مقداری نان سوخاری هم در ظرف بریزید. برای درست کردن سس سالاد نیز نمک، فلفل، آویشن، یک حبه سیر له‌شده و مقداری سرکه قرمز را مخلوط کنید تا یک سس خوشمزه داشته باشید.

سالاد ذرت و اسفناج

فیبر موجود در ذرت و اسفناج به سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند و مانند یک انرژی‌زا با تزریق کربوهیدرات سالم به بدن، بدن را شاداب نگه می‌دارد. برای آماده کردن این سالاد رژیمی چربی سوز کافیست اسفناج تازه را کمی بخارپز کنید و داخل ظرف بریزید؛ سپس ذرت پخته، گوجه‌های گیلاسی و پیاز قرمز را هم به اسفناج‌ها اضافه کنید. با افزودن پنیر فتا یا پارمزان، روغن زیتون، آبلیمو تازه، نمک، فلفل سیاه و پودر آویشن هم می‌توانید طعم این سالاد را چند برابر خوشمزه‌تر کنید.

سالاد سه لوبیا

سالاد سه لوبیا (Three Bean Salad) سرشار از پروتئین گیاهی همراه با فیبر بالاست که منبعی غنی برای کاهش وزن محسوب می‌شود. از هر یک از لوبیاهای قرمز، سفید و سبز نصف پیمانه بردارید و بپزید. شما می‌توانید این سالاد را فقط با ترکیب لوبیاها آماده کنید یا فلفل دلمه‌ای‌های رنگی، پیاز قرمز و جعفری یا گشنیز تازه را خرد و به آن‌ها اضافه کنید. ترکیب روغن زیتون، سرکه سیب یا سرکه بالزامیک، آبلیمو تازه، نمک، فلفل سیاه، پودر آویشن و پاپریکا را هم به‌عنوان چاشنی در این سالاد رژیمی چربی سوز بریزید.

سالاد خیار با کرفس

خیار و کرفس تازه اصلی‌ترین مواد اولیه این سالاد رژیمی چربی سوز هستند؛ اما باید شوید و جعفری تازه را هم خرد و به آن‌ها اضافه کنید. حتی می‌توانید از گوجه‌فرنگی و پیاز قرمز هم استفاده کنید. به‌عنوان چاشنی هم از روغن زیتون، آبلیمو تازه، نمک، فلفل سیاه و پودر آویشن استفاده کنید.

اگر شما هم با کمبود تنوع غذا روبه‌رو هستید و هر روز از خودتان می‌پرسید که ناهار چه چیزی آماده کنم یا شام چی درست کنم، می‌توانید یکی از انواع سالاد رژیمی برای لاغری را که در بالا معرفی کردیم، به‌عنوان غذای اصلی در نظر بگیرید یا در کنار وعده اصلی‌تان یکی از این سالادهای رژیمی را نوش جان کنید.

سخن پایانی

عید نوروز یکی از بهترین زمان‌ها برای تغییرات شگفت‌انگیز است. حتما خیلی هیجان‌انگیز است که وقتی همه دوستان و اقوام شما را می‌بینند، از شما درباره سبک زندگی، رژیم غذایی یا ورزش‌تان سوال کنند. به همین دلیل در این مقاله طرز تهیه 13 سالاد رژیمی چربی سوز را بررسی کردیم تا در همین مدت زمان باقی‌مانده، وزن خود را به عدد دلخواهتان برسانید. 

اگر نگران برنامه غذایی خود در محل کار هستید، می‌توانید به مدیران خود پیشنهاد دهید که غذاهای رژیمی از جمله سالاد رژیمی برای کاهش وزن را هم در برنامه غذای سازمانی قرار دهند. کترینگ هفت و نیم یکی از کترینگ‌های سازمانی معتبر و باسابقه است که با ارائه غذای تازه، سالم و اقتصادی رضایت سازمان‌هایی که با آن‌ها همکاری می‌کند را همواره جلب کرده است. برای کسب اطلاعات بیش‌تر و سفارش غذا، می‌توانید از طریق راه‌های ارتباطی درج‌شده در سایت با تهیه غذا هفت و نیم در تماس باشید. به نظر شما جای کدام سالاد رژیمی چربی سوز در این لیست خالی بود؟ در بخش دیدگاه همین صفحه برای ما بنویسید.