10 بهترین صبحانه برای تقویت سیستم ایمنی بدن

سیستم ایمنی ما در تمام ساعات شبانه‌روز در حال محافظت از بدن است و صبحانه‌ای حاوی مواد مغذی، می‌تواند این سیستم را تقویت کند تا با قدرت بیش‌تری مقابل بیماری‌ها بایستد. تغذیه صبحگاهی، نخستین سوخت بدن پس از ساعت‌ها خواب است و می‌تواند تاثیر زیادی بر عملکرد سیستم ایمنی بگذارد. اگر به دنبال راهی برای پشتیبانی بدن‌تان از همان ابتدای روز هستید، باید بهترین صبحانه برای تقویت سیستم ایمنی بدن را آماده کنید. در این مقاله همراه ما باشید تا به این سوال پاسخ دهیم که صبحانه برای تقویت سیستم ایمنی بدن چه بخوریم.

اهمیت صبحانه برای تقویت سیستم ایمنی بدن

بعد از ساعت‌های زیادی خواب شبانه، بدن برای شروع روز، نیاز به مواد مغذی و انرژی کافی دارد. در واقع زمانی که صبح از خواب بیدار می‌شوید، بخش‌های مختلف بدن خالی از مواد مغذی هستند و برای عملکرد صحیح خود به آن‌ها نیاز دارند. 
سیستم ایمنی بدن مانند سایر سیستم‌ها، خالی از مواد مغذی است و باید برای تقویت آن، مواد غذایی حاوی مواد معدنی، ویتامین‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و... را استفاده کرد؛ به همین دلیل، صبحانه، بهترین وعده غذایی برای بهبود عملکرد بخش‌های مختلف بدن از جمله دستگاه ایمنی است. در ادامه، شما را برای تهیه بهترین صبحانه برای تقویت سیستم ایمنی بدن راهنمایی می‌کنیم.

مواد مغذی که برای تقویت سیستم ایمنی بدن نیاز دارید

از آن‌جایی که صبحانه، اصلی‌ترین و مهم‌ترین وعده غذایی در روز به حساب می‌آید، تامین‌ مواد مغذی مورد نیاز بدن، باعث بهبود عملکرد بدن در طول روز می‌شود. صبحانه نه فقط میزان انرژی، بلکه عملکرد دفاعی بدن را هم بهبود می‌بخشد. سیستم ایمنی بدن، برای دفاع در برابر باکتری‌ها، ویروس‌ها و سایر عوامل بیماری‌زا، به تغذیه متعادل و کافی نیاز دارد. برخی از مواد معدنی و ترکیباتی که می‌توانند سیستم ایمنی بدن را تقویت کنند، عبارتند از:

بهترین صبحانه برای تقویت سیستم ایمنی بدن چیست؟

وقتی درباره تقویت سیستم ایمنی صحبت می‌شود، انتخاب صبحانه مقوی و سالم اهمیت بیش‌تری پیدا می‌کند. وعده صبحانه، تامین‌کننده انرژی در طول روز است. با گنجاندن ویتامین‌ها و مواد معدنی مناسب در این وعده، می‌توان قدرت دفاعی بدن را به شکل موثرتری تقویت کرد. در لیست 10 تایی زیر، می‌توانید بهترین صبحانه برای تقویت سیستم ایمنی بدن را انتخاب کنید.

املت سبز؛ بشقابی از سبزیجات تازه

املت سبز، بهترین صبحانه برای تقویت سیستم ایمنی بدن است که از تخم‌مرغ به عنوان منبع پروتئین و سبزیجاتی مانند اسفناج، گشنیز، جعفری و...، به عنوان منبع غنی از ویتامین A، ویتامین C، فولات، آنتی‌اکسیدان‌های گیاهی و فیبر تشکیل می‌شود. تخم‌مرغ با تامین‌ تمام اسیدهای آمینه برای ساخت سلول‌های ایمنی و سبزیجات با کاهش التهاب بدن و تقویت عملکرد دفاعی بدن، به عملکرد بهتر سیستم ایمنی کمک می‌کند. برای تهیه این صبحانه مقوی، کافی است تمام سبزیجات خردشده یا اگر دوست دارید فقط یکی از این سبزیجات مثل اسفناج را تفت دهید و بعد تخم‌مرغ، گوجه‌فرنگی رنده‌شده (اختیاری) و ادویه‌های دلخواهتان را اضافه کنید.

تخم‌مرغ آب‌پز با اسفناج و نان سبوس‌دار؛ ترکیبی ساده اما مقوی

تخم‌مرغ آب‌پز، یک صبحانه پروتئینی ارزان است که باید آن را همراه مواد غذایی حاوی ویتامین C مانند اسفناج یا گوجه نوش جان کرد. در ترکیبات تشکیل‌دهنده تخم‌مرغ، علاوه‌بر آنتی‌اکسیدان‌ها، مواد معدنی و پروتئین، ویتامین A (ضروری برای تولید و بهبود عملکرد سلول‌های ایمنی)، ویتامین D (کمک به تنظیم سیستم ایمنی) و ویتامین B12 (ضروری برای تولید گلبول‌های سفید خون و مبارزه با عفونت‌ها) هم وجود دارند.
اسفناج هم علاوه‌ بر ویتامین C، با وجود مقادیر زیادی از آنتی‌اکسیدان‌ها و بتاکاروتن‌ها، توانایی ضدعفونی در سیستم ایمنی بدن را افزایش می‌دهد. بنابراین با ترکیب ساده‌ای از تخم‌مرغ آب‌پز با اسفناج یا گوجه در نان سبوس‌دار، می‌توانید بهترین صبحانه برای تقویت سیستم ایمنی بدن را آماده کنید. یادتان نرود که حتما این ترکیب را با نان سبوس‌دار میل کنید؛ زیرا سبوس موجود در آن، به سلامت روده و در نهایت تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند.

سالاد میوه‌های تازه با عسل و دارچین؛ یک بشقاب از آنتی‌اکسیدان‌ها

عسل با خواص ضدباکتریایی، ضدمیکروبی، ضدالتهابی و برخورداری از آنتی‌اکسیدان‌های قوی و دارچین با خواصی مشابه و البته خاصیت‌های دیگری مانند تنظیم قند خون، ترکیب فوق‌العاده‌ای برای تقویت سیستم ایمنی می‌سازند. بنابراین، برای این که بهترین صبحانه برای تقویت سیستم ایمنی بدن را آماده کنید، کافی است ترکیب عسل و دارچین را به سالاد میوه‌های تازه همان فصل اضافه کنید. سیب، پرتقال، کیوی و توت‌فرنگی از میوه‌های حاوی پلی‌فنول‌ها و ویتامین C هستند که تا حد زیادی به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کنند.

موسلی و گرانولا؛ انتخابی مقوی برای شروع روز

موسلی و گرانولا یکی از بهترین گزینه‌ها در لیست بهترین صبحانه برای تقویت سیستم ایمنی بدن هستند؛ زیرا از جو دوسر، عسل، مغزها و میوه‌های خشک تشکیل می‌شوند. مغزهایی مانند بادام، تخمه آفتابگردان و...، به عنوان منبع غنی از ویتامین E، روی و اسیدهای چرب سالم، به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کنند. همچنین فیبر موجود در جو دوسر در این ترکیب، باعث سلامت روده و سیستم ایمنی می‌شود. شما می‌توانید موسلی و گرانولا را به عنوان یک صبحانه خوشمزه همراه با شیر، ماست یا هر افزودنی دیگری نوش جان کنید.

ماست یونانی؛ صبحانه‌ای غنی از پروبیوتیک‌ها

یکی دیگر از گزینه‌هایی که می‌توانید به عنوان بهترین صبحانه برای تقویت سیستم ایمنی بدن انتخاب کنید، ماست یونانی است. ماست یونانی با برخورداری از باکتری‌های مفیدی به نام پروبیوتیک‌ها، کلسیم، پتاسیم و ویتامین‌های گروه B، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. شما می‌توانید ماست یونانی را با تکه‌های میوه، مغزها، عسل یا دارچین، غلات یا موسلی نوش جان کنید.

نان جو با کره بادام‌زمینی و موز؛ ترکیب خوشمزه و مقوی

اگر شما هم می‌خواهید سیستم ایمنی بدن‌تان همیشه آماده نبرد با عوامل بیماری‌زا باشد، باید صبحانه با کره بادام زمینی را آماده کنید. کره بادام‌زمینی به عنوان منبع غنی از پروتئین‌های گیاهی، چربی‌های سالم، ویتامین E، منیزیم، فسفر، پتاسیم، روی و چربی‌های سالم، بهترین صبحانه برای تقویت سیستم ایمنی بدن به حساب می‌آید. شما می‌توانید کره بادام‌زمینی را به صورت ترکیب با محصولات مختلفی نوش جان کنید که موز یکی از بهترین آن‌هاست و با داشتن ویتامین‌های C و B6، پتاسیم، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها، باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود.
برای این که خاصیت این صبحانه را چند برابر کنید، کره بادام‌زمینی را روی نان جو بمالید و تکه‌های موز را روی آن قرار دهید. ویتامین‌های گروه B، ویتامین E، سلنیوم، آهن، منیزیم، کلسیم و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در نان جو، عملکرد سیستم ایمنی را بهبود می‌بخشند. همچنین فیبر موجود در این نان، باعث بهبود سلامت روده و در نهایت سیستم ایمنی می‌شود.

ارده و شیره؛ صبحانه سنتی انرژی‌زا و مقوی

اگر به دنبال بهترین صبحانه برای تقویت سیستم ایمنی بدن هستید که اتفاقا سریع و راحت آماده شود، باید ترکیبی از ارده و شیره را درست کنید. البته برای اثربخشی بیش‌تر، ترکیب ارده و شیره را روی نان جو یا سبوس‌دار بمالید و میل کنید. ارده به عنوان منبع غنی از ویتامین‌های گروه B، آهن، کلسیم، روی و آنتی‌اکسیدان‌ها، علاوه بر تامین‌ انرژی، باعث کاهش التهاب و تقویت سیستم ایمنی می‌شود.
شیره‌ها هم در انواع مختلفی مانند خرما، انگور و توت وجود دارند که هر یک از خواص متفاوتی برای سیستم ایمنی بدن برخوردار هستند. برای مثال، شیره انگور به دلیل داشتن ویتامین C، آنتی‌اکسیدان‌های قوی، آهن، کلسیم و روی به صورت ترکیب با ارده، بهترین صبحانه برای تقویت بدن شناخته می‌شود. همچنین شیره خرما سرشار از آهن، ویتامین‌های گروه B و آنتی‌اکسیدان‌های قوی است و شیره توت، مقادیر زیادی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها را دارد.

چای سبز با خرما و مغزها؛ صبحانه‌ای سبک و مقوی

اگر برنامه غذایی شما هم به گونه‌ای است که باید کالری کمی مصرف کنید، می‌توانید چای سبز با خرما و مغزها را به عنوان صبحانه مقوی برای تقویت سیستم ایمنی بدن نوش جان کنید. چای سبز به دلیل برخورداری از ترکیبات ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند کاتچین‌ها، باعث بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن می‌شود.
خرما علاوه بر این که منبع انرژی‌زا در ابتدای صبح است، به دلیل داشتن ویتامین C، آهن، آنتی‌اکسیدان‌ها، منیزیم و پتاسیم، التهاب را کاهش می‌دهد و سیستم ایمنی را تقویت می‌کند. برای این که بهترین صبحانه برای تقویت سیستم ایمنی بدن را با بیش‌ترین تاثیر میل کنید، می‌توانید مغزهایی مانند گردو را هم درون خرما قرار دهید یا به صورت پودر روی آن بریزید. ویتامین E، روی، منیزیم، سلنیوم، پروتئین و چربی‌های سالم در مغزها، باعث می‌شوند این صبحانه تاثیر بیش‌تری در تقویت سیستم ایمنی بدن داشته باشد.

اسموتی؛ نوشیدنی سالم و پرخاصیت برای سیستم ایمنی

اگر می‌خواهید روز خود را با انرژی بالایی آغاز کنید، حتما اسموتی را در لیست صبحانه خود قرار دهید. حتی به دلیل وجود فیبر، پروبیوتیک‌ها، چربی‌های سالم، آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی، اسموتی به عنوان بهترین صبحانه برای تقویت سیستم ایمنی بدن هم شناخته می‌شود. 

طرز تهیه اسموتی‌ها بسیار آسان است؛ فقط باید میوه‌ها و سبزیجات دلخواهتان را با مواد دیگری مانند ماست، شیر یا آبمیوه در مخلوط‌کن بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شوند. حتی در روزهای گرم تابستان می‌توانید یخ هم اضافه کنید که از گرمازدگی در امان بمانید.

درست است که اسموتی را می‌توان با میوه‌ها یا سبزیجات دلخواه آماده کرد؛ اما اگر به دنبال بهترین صبحانه برای تقویت سیستم ایمنی بدن هستید، مرکبات مانند پرتقال، لیمو و گریپ فروت، توت‌فرنگی، کیوی، انبه، سیب، هندوانه، پاپایا، انار، اسفناج و بلوبری را پیشنهاد می‌کنیم. 

سوپ جو؛ بهترین صبحانه گرم برای تقویت سیستم ایمنی بدن

جو به دلیل داشتن فیبر بتاگلوکان، آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین C و مواد معدنی مانند منیزیم، پتاسیم، فسفر و آهن، نقش زیادی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد؛ به همین دلیل، سوپ جو را می‌توان به عنوان ناهار یا حتی صبحانه در برنامه غذایی شرکتی با هدف تقویت سیستم ایمنی کارکنان قرار داد. طرز تهیه سوپ جو به عنوان بهترین صبحانه برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار آسان است؛ فقط باید پیازهای خردشده را تفت دهید و بعد جو پرک، هویج، سیب‌زمینی، مرغ پخته‌شده (به صورت اختیاری)، ادویه‌جات دلخواه و آب یا آب مرغ را برای نرمی بیش‌تر جوها اضافه کنید. در نهایت سوپ جو را با زرشک یا جعفری‌های خردشده تزئین کنید.

سخن پایانی

در این مقاله، با معرفی مواد غذایی مناسب و ایده‌های مختلف، شما را در انتخاب و آماده‌سازی بهترین صبحانه برای تقویت سیستم ایمنی بدن راهنمایی کردیم. این را به خاطر بسپارید که تقویت سیستم ایمنی بدن فقط طی یک روز اتفاق نمی‌افتد، بلکه به یک سبک زندگی سالم و پایدار نیاز دارد. شروع این مسیر با وعده صبحانه می‌تواند ساده‌ترین و موثرترین گام باشد. در واقع، با مصرف مواد مغذی در ابتدای روز، این فرصت را به بدن می‌دهید که بهتر با عوامل بیماری‌زا مقابله کند. به نظر شما جای چه صبحانه‌ای در این لیست خالی بود؟ در بخش دیدگاه همین صفحه برای ما بنویسید.