15 صبحانه برای سرکار | پیشنهادهای خوشمزه و جذاب

یکی از روش‌های کمک‌کننده برای این که در محل کارتان انرژی کافی داشته باشید، خوردن صبحانه برای سرکار است. این که هر روز صبح بیدار شوید، با عجله چای دم کنید و ساندویچ نان و پنیر خود را به دست گرفته و راهی سرکار شوید خیلی جذاب به نظر نمی‌رسد. حتی خوردن یک صبحانه تکراری می‌تواند علاقه و اشتهای شما را از بین برده و میل شما را به این وعده کاهش دهد. با توجه به این که هنگام کار کردن نباید از تغذیه خود غافل شوید، در این مقاله از تهیه غذا هفت و نیم 15 صبحانه مقوی برای سرکار را به همراه طرز تهیه آن‌ها معرفی کردیم.

اهمیت صبحانه برای سرکار

با توجه به این که رژیم غذایی مناسب باعث حفظ سلامت شما می‌شود و تاثیرات روحی و جسمی مثبتی دارد، خوردن صبحانه آن هم قبل از شروع کار خیلی مهم است. مخصوصا اگر صبحانه به‌صورت گروهی و در یک محیط شاد و آرامش‌بخش نوش جان شود. اهمیت صبحانه برای سرکار مثل اهمیت سوخت برای ماشین است؛ همان‌طور که ماشین بدون سوخت نمی‌تواند کار کند، اگر در ابتدای روز انرژی کافی به شما نرسد، توانایی خوب کار کردن از شما گرفته می‌شود. در عوض خوردن صبحانه می‌تواند انرژی و قدرت تمرکز شما را افزایش دهد. صبحانه به‌عنوان اصلی‌ترین وعده غذایی به هیچ وجه نباید حذف یا نادیده گرفته شود، زیرا مصرف صبحانه متابولیسم بدن را افزایش داده و قدرت تمرکز و کارایی شما را در محل کار بالا می‌برد. از طرفی بعد از یک خواب شبانه، بدن برای شروع فعالیت به انرژی نیاز دارد.

15 ‌ایده صبحانه برای سرکار که شما را از یک روز تکراری نجات می‌دهد!

پیشنهاد می‌کنیم به هیچ وجه از وعده صبحانه غافل نشوید که یکی از مهم‌ترین وعده‌های غذایی است؛ حتی اگر میل به صبحانه خوردن ندارید، خودتان را عادت بدهید تا کم کم صبحانه‌خور شوید! شاید بهانه بسیاری از شما این باشد که غذا‌ها تکراری هستند و در نهایت چیزی فراتر از نان و پنیر و گردو، نان و پنیر و گوجه و خیار، نیمرو، کره مربا، خامه عسل و... برای صبحانه پیدا نمی‌شوند. در حالی که امروزه گزینه‌های متنوع زیادی وجود دارند که با داشتن طعم و مزه بی‌نظیر، میل شما را برای خوردن یک صبحانه خوشمزه بالا می‌برند. حتی شاید انگیزه‌ای برای بیدار شدن‌تان باشند! با ما همراه باشید تا در ادامه با 15 ایده صبحانه برای سرکار آشنا شوید.

نان تست و کره بادام زمینی صبحانه برای سرکار مقوی

یکی از صبحانه‌های ساده و مقوی که خیلی سریع و راحت آماده می‌شود، تست کره بادام زمینی است. هر زمان که خواستید صبحانه برای محل کار آماده کنید اما وقت کافی نداشتید، تنها در کمتر از پنج دقیقه این وعده سالم و سرشار از پروتئین را تهیه کنید. کافیست مقداری کره بادام زمینی ساده یا شکلاتی را روی نان تست بمالید و آن را نوش جان کنید. اگر موز و عسل هم به این ترکیب اضافه کنید که بمب انرژی می‌شود. در ضمن اگر دوست دارید با انواع صبحانه پروتئینی بیشتر آشنا شوید، ما در بلاگ کترینگ هفت و نیم طرز تهیه آن‌ها را کامل به شما آموزش داده‌ایم. 

گرانولا

گرانولا بهترین صبحانه برای سرکار است که یک کمی از آن تا چند ساعت شما را پرانرژی و سرحال نگه می‌دارد. این صبحانه لذیذ و خوشمزه ترکیبی از میوه‌های تازه، دانه‌ها و آجیل است. مقدار متوسط گرانولا 8 گرم پروتئین و 5 گرم فیبر دارد و بیش از 20 درصد آهن و ویتامین c مورد نیاز بدن را تامین می‌کند. فیبر موجود در این خوراکی هم برای بهبود سلامت قلب و هم کاهش سطح کلسترول مفید است. برای تهیه گرانولا می‌توانید آن را به‌صورت آماده از فروشگاه‌ها بخرید، سپس شیر یا ماست میوه‌ای با طعم مورد‌علاقه‌تان را با دو قاشق گرانولا ترکیب و آن را نوش جان کنید‌.

سالاد میوه

اگر می‌خواهید رژیم غذایی سالمی داشته باشید، با انواع سبزیجات و میوه‌ها، صبحانه برای سرکار درست کنید. برای مثال می‌توانید یک سالاد میوه ترش و شیرین برای شروع روزتان آماده کنید. تنها کافیست میوه‌های کم‌قندی مثل هلو، پرتقال، توت فرنگی، آووکادو و... را انتخاب و آن‌ها را خرد کنید. با همین کار ساده انرژی مورد نیاز برای شروع روزتان و انواع ویتامین‌های B و C را دریافت می‌کنید.

اوتمیل

یکی از صبحانه‌های رژیمی که به افراد ورزشکار هم پیشنهاد می‌شود، اوتمیل یا همان جو دوسر است. برای تهیه این صبحانه خوشمزه، شیر را بجوشانید، جو دوسر را به آن اضافه کنید و با حرارت متوسط اجازه دهید 5 الی 10 دقیقه بپزد و نرم شود. بعد از آن به اوتمیل خود انواع میوه خردشده، آجیل، شکلات یا هر چیز دیگری که دوست دارید اضافه کنید و نوش جان کنید. با این کار یک صبحانه ساده، مقوی و خوشمزه دارید که با کالری کم، انرژی زیادی برای شروع روز به شما می‌دهد.

تخم‌مرغ و سیب‌زمینی صبحانه سالم برای سرکار

یکی دیگر از غذاهای خوشمزه به‌عنوان صبحانه برای سرکار، ترکیب تخم‌مرغ با سیب‌زمینی است. برای تهیه این صبحانه می‌توانید پوست سیب‌زمینی‌ها را بگیرید و آن‌ها را داخل قابلمه روی حرارت بجوشانید. سپس سیب‌زمینی‌های آبپزشده را بکوبید و با نمک، زردچوبه، نعنا خشک و آویشن مخلوط کنید. بعد تخم‌مرغ‌ها را آبپز و رنده کنید و آن‌ها را با سیب‌زمینی‌ها ترکیب کنید. در نهایت این ترکیب خوشمزه را با هر مدل نان و سبزیجاتی که دوست داشتید نوش جان کنید. می‌توانید این صبحانه لذیذ را با ترکیب سس مورد‌علاقه‌تان هم نوش جان کنید.

املت پیتزا

برای درست کردن املت پیتزایی ابتدا گوجه‌ها را بشویید و رنده کنید. سپس آن‌ها را با مقداری کره یا روغن در تابه تفت دهید. بعد از داغ شدن گوجه‌ها، سیر رنده‌شده و مقداری قارچ و در صورت تمایل فلفل دلمه‌ای اضافه کنید. بعد از چند دقیقه تخم‌مرغ‌های همزده و خامه را به همراه کمی نمک و فلفل سیاه به تابه اضافه کنید. در مرحله آخر پنیر چدار رنده‌شده را روی مواد ریخته و درب تابه را ببندید‌ تا یک صبحانه برای سرکار خوشمزه و همچنین جذاب و باکلاس داشته باشید.

فرنی

در فصل‌های سرد پاییز و زمستان می‌توانید فرنی داغ و خوشمزه را به عنوان بهترین صبحانه برای سرکار تهیه کنید. تنها کافیست در یک قابلمه 4 لیوان شیر بریزید و آن را با 8 قاشق شکر مخلوط کنید (در صورت تمایل می‌توانید شکر را کمتر بریزید تا سالم‌تر باشد)، سپس 4 قاشق غذاخوری آرد برنج را به مخلوط اضافه و مواد را هم بزنید. در مرحله بعد وقتی شیر قوام گرفت و غلیظ شد، کمی گلاب اضافه کرده و بعد شعله را خاموش کنید. سپس فرنی آماده شده را داغ داغ نوش جان کنید.

املت خرما مقوی‌ترین صبحانه برای سرکار

حتی اگر صبح‌ها به خوردن چای عادت ندارید، حتما روزی چند عدد خرما بخورید. خرما سطح انرژی شما را بالا می‌برد، زیرا سرشار از قند‌های طبیعی است و فیبر موجود در آن به شما احساس سیری می‌دهد. هنگام تهیه صبحانه برای بردن سرکار چند عدد خرما را پوست گرفته و هسته آن‌ها را جدا کنید، سپس تخم‌مرغ‌ها را در یک ظرف بشکنید و هم بزنید. کره را در یک ماهیتابه نچسب ذوب کرده و خرما‌ها را داخل تابه بریزید و کمی زمان دهید تا نرم شوند، البته حواستان باشد خرماها نسوزد. در نهایت تخم‌مرغ‌ها را اضافه کنید و پس از چند دقیقه که تخم‌مرغ‌ها پخت، زیر ماهیتابه را خاموش و املت خرما را با یک تکه نان سنگک یا بربری داغ و تازه نوش جان کنید.

فرنچ تست فرانسوی

فرنچ تست فرانسوی برخلاف اسمش که ممکن است عجیب و غریب به نظر برسد، طرز تهیه بسیار آسانی دارد و یک گزینه جذاب به عنوان صبحانه برای سرکار است. برای درست کردن این وعده لذیذ و خوشمزه کافیست تخم‌مرغ را در ظرفی بشکنید، کمی وانیل به آن اضافه کنید و هم بزنید، سپس شیر را به این ترکیب اضافه کنید و دوباره هم بزنید. شکر، ترجیحا شکر قهوه‌ای و کمی دارچین هم برای خوشمزه و خوش‌عطر شدن اضافه کنید، خیلی کم نمک بریزید و مواد را کاملا با هم مخلوط کنید. در نهایت مقداری کره داخل تابه بریزید تا حل شود و دو طرف نان‌های تست را به مخلوط آغشته کنید و در تابه آن‌ها را سرخ کنید.

املت شاپوری

املت شاپوری به عنوان یکی از خوشمزه‌ترین غذا‌های گیلانی بسیار مقوی است و حسابی شما را در وعده صبحانه برای سرکار سیر می‌کند. این املت خوشمزه با تخم‌مرغ و خوراک لوبیا درست می‌شود. برای درست کردن این صبحانه لذیذ و آسان از کنسرو لوبیا چیتی استفاده کنید یا خودتان خوراک لوبیا درست کنید. 

در یک تابه روغن بریزید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید. بعد نوبت آن است که رب گوجه‌فرنگی را داخل تابه بریزید و به مدت یک دقیقه تفت دهید. در نهایت تخم‌مرغ‌ها را بشکنید و فلفل سیاه و نمک را اضافه کنید. بعد هم می‌توانید خوراک لوبیا را به این ترکیب اضافه و صبحانه خود را نوش جان کنید.

سرشیر با مربا

اگر به آماده کردن صبحانه برای سرکار فکر نمی‌کنید، حتما ترکیب سرشیر با مربای زردآلو را امتحان کنید! ما در بلاگ به شما طرز تهیه مربای زردآلو را آموزش داده‌ایم. سرشیر محلی را هم می‌توانید از فروشگاه‌های لبنیاتی تهیه کنید. 

البته اگر شیر را به جوش بیاورید و آن را یکی دو ساعت روی حرارت کم قرار دهید، می‌توانید خامه روی شیر را جدا و آن را در یک ظرف مناسب بریزید. با انجام این کار سرشیر و مربای زردآلو را خودتان تهیه می‌کنید‌. همچنین به جای استفاده از خامه پرچرب، یک وعده سالم، مقوی و خوشمزه برای صبحانه دارید.

نان و پنیر با آجیل پودرشده

اگر به خوردن نان و پنیر علاقه ندارید یا از خوردن پنیر با گوجه و خیار خسته شده‌اید، ترکیب نان و پنیر با آجیل پودرشده را امتحان کنید! شما می‌توانید مغز پسته، مغز بادام، گردو، فندق و... را پودر کنید و هر روز صبح مقداری از آن را روی نان و پنیر بریزید. با این کار می‌توانید طبع سرد پنیر را خنثی کنید و با خوردن آجیل انرژی و تمرکز لازم برای کار کردن را به دست بیاورید.

کره بادام زمینی با مربا

اگر می‌خواهید صبحانه برای سرکار آماده کنید، اما وقت کافی یا میل به خوردن ندارید، کره بادام زمینی با مربای توت فرنگی را امتحان کنید. ما در مجله کترینگ هفت و نیم، طرز تهیه مربای توت فرنگی را آموزش داده‌ایم. تنها کافیست نان‌های تست را به‌مدت 30 ثانیه داخل مایکروویو قرار داده و بعد کره بادام زمینی و مربای توت فرنگی را روی آن بمالید. همچنین می‌توانید یک نان دیگر را روی لقمه قرار داده و آن را با مقداری کره سرخ کنید.

ساندویچ تخم‌مرغ با پنیر بهترین صبحانه برای سرکار

اگر وقت کافی برای خوردن صبحانه ندارید و ورزشکار هم هستید، هنگام بیدار شدن دو یا سه عدد تخم‌مرغ را آبپز کنید. با این روش می‌توانید در کمتر از 20 دقیقه آن هم وقتی که در حال حاضر شدن هستید، صبحانه برای سرکار آماده کنید. تخم‌مرغ آبپز با داشتن کالری پایین و پروتئین زیاد هم به‌عنوان صبحانه و هم به‌عنوان وعده بعد از ورزش پیشنهاد می‌شود. پنیر خامه‌ای هم طعم خوبی دارد و با تخم‌مرغ آبپز ترکیب جذابی می‌سازد. همچنین اگر تخم‌مرغ را به شکل نیمرو بیشتر دوست دارید، می‌توانید نیمرو درست کنید.

نان پنیر خرمایی

نان خرمایی یک صبحانه ساده برای سرکار است که خیلی سریع و راحت درست می‌شود. برای تهیه این غذای خوشمزه کمی پنیر سفید روی نان تست بمالید، سپس چند عدد خرما را تکه تکه و هسته آن‌ها را جدا کنید. در مرحله بعد خرما‌ها را با چند عدد گردو لای نان بگذارید. همچنین می‌توانید مقداری کنجد روی پنیر بپاشید. با خوردن همین صبحانه ساده و مقوی، انرژی لازم برای شروع روز کاری را به دست می‌آورید. به‌جز 15 صبحانه‌ای که برای سرکار معرفی کردیم، شما می‌توانید لیست انواع صبحانه را در بلاگ مشاهده کنید.

صبحانه شرکتی؛ بهترین‌ ایده برای شروع یک روز کاری

تا این‌جا طرز تهیه صبحانه‌های متنوع و خوشمزه‌ای را بررسی کردیم. اگر شما به‌عنوان مدیران و منابع انسانی سازمان می‌خواهید برای کارکنان خود صبحانه‌های سالم، مقوی و خوشمزه سفارش دهید، می‌توانید برای تنظیم برنامه غذایی شرکتی با کترینگ هفت و نیم در ارتباط باشید. با تهیه صبحانه شرکتی، اشتهای کارکنان شما به این وعده بیشتر می‌شود، زیرا خوردن صبحانه به‌صورت گروهی و در کنار هم بسیار لذت‌بخش است. از طرفی هر فرد سعی می‌کند برای صرف صبحانه در ساعتی معین سرکار حاضر شود‌. حتی شاید همین صبحانه برای سرکار به ظاهر ساده، یک انگیزه برای آمدن به محل کار باشد و یک مزیت رقابتی برای شما محسوب شود، چه برای جذب نیروی جدید چه نگهداشت نیروهای فعلی.

خلاصه این که پرسنل شما با خوردن صبحانه انرژی لازم برای شروع روز را به دست آورده و با تمرکز بیشتری کار می‌کنند‌. همچنین هر روز گزینه‌های متنوعی برای خوردن صبحانه دارند و دیگر نیازی نیست به دلیل کمبود وقت یا میل نداشتن از این وعده مهم و دوست‌داشتنی غافل شوند.

سخن پایانی

در این مقاله فهمیدیم که صبحانه سرکار چی بخوریم. ما نهایت تلاش خود را کردیم تا صبحانه‌های سالم، مقوی و خوشمزه‌ای را که خیلی سریع و راحت درست می‌شوند، معرفی کنیم. در فاصله حاضر شدن برای رفتن به سرکار هر روز یکی از صبحانه‌های خوشمزه و متنوع گفته‌شده را درست کنید تا انرژی بگیرید و برای بیدار شدن انگیزه داشته باشید. اگر شرایط و امکاناتش را دارید حتی می‌توانید صبحانه برای سرکار را در محل کار هم درست کنید. در نهایت یادتان باشد که برای کار کردن و پول در آوردن باید سالم باشید؛ پس اگر وعده صبحانه را حذف کنید، آسیب زیادی به خودتان می‌رسانید. ضمن این که اصلا انرژی و تمرکز کافی برای کار کردن ندارید! بنابراین حتی اگر به خوردن صبحانه میل ندارید، کم کم خودتان را عادت دهید که صبحانه سالم برای سرکار نوش جان کنید.

در ضمن اگر شما هم جزء مدیران یک شرکت هستید، می‌توانید با ارائه صبحانه شرکتی، اشتیاق کارکنان خود را از همان اول صبح چند برابر کنید. برای این کار کافیست از طریق راه‌های درج‌شده در سایت با کترینگ هفت و نیم در ارتباط باشید و بعد از تماس و هماهنگی، سفارش خود را ثبت کنید.